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チョコレート菓子
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抹茶羊羹
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ショートケーキ
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加工された菓子
菓子(かし)は、甘味や塩味など味覚強調し、あるいは食感など触覚に工夫し、各種の匂い嗅覚など食味感覚嗜好品として製造、調理された食品20世紀末から21世紀初めの日本では、特に甘い物を「スイーツ」と呼ぶ場合がある。
項目1.概要
項目2.菓子の発祥と伝播
 2.1.職業としての確立と発展
項目3.ヨーロッパの菓子史
 3.1.菓子と宗教
  3.1.1.イスラム文化と砂糖と十字軍
 3.2.ルネサンスと大航海時代
  3.2.1.フランス美食の王国
 3.3.菓子製造の近代化と産業革命
 3.4.菓子と健康
項目4.中国の甜点心
項目5.アメリカの菓子 
 5.1.健康との関連
項目6.日本における菓子
 6.1.歴史
 6.2.健康日本21
 6.3.洋菓子
 6.4.菓子の分類
項目7.その他/関連項目
項目8.脚注
項目9.参考文献

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